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Top/ sites du mois -" Rubrique Hotellerie"
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Actualites
-flash infos-médias-salons-évènements-Presse-liens-
 
Emplois
offresd'emploi-demandes-stages-législation
adresses utiles-liens--

.journaldespalaces.Portail de l'Hotellerie et la restauration de prestige :
l'actualité du secteur au jour le jour, des liens vers des sites d'information, vers les grands groupes hôteliers, mais aussi vers de nombreux sites sectoriels utiles, une librairie, offres d'emploi, etc. (fr)
-

 
International
adresses utiles-séjours linguistiques
stages-liens-

International Hotel and Restaurant
 Association-an interactive site for anyone involved or interested in the business of hospitality. ih-ra.com brings you up-to-date information on industry issues and association news via the world wide we
b. Representing over 750,000 establishments in more than 150 countries, IH&RA provides a voice at international level for an industry which comprises more than 300,000 hotels and 8 million restaurants world-wide, employs 60 million people-(Anglais)
Editions
doc-livres-magazines-hebdo-CD-liens-

 Cuisine et Vins de France (Mensuel) www.cuisineetvinsdefrance.com

 
Entreprises
adresses--liens
Paradores  hotels  (Chaine Hoteliere -Espagne)
 
Enseignement
organismes-écoles-universitées-diplomes
cursus-orientation-conseils-liens
Educational Institute-American Hotel and Motel Association
Hotel Training- Certification--
Hotel Training-Academic-High school programm-Int'l licencing -Gaming-Research report-Hospitality Links-
Un site superbe -spécial pour étudiants! Un vétitable portail sur l'enseignement Hotelier
aux USA   (Anglais)
Formation Professionnelle
organismes-formations-validations-
-financements-conseils-opca
ECOLE DE GASTRONOMIE FRANCAISE
RITZ ESCOFFIER

cours de cuisine pour Professionnels et amateurs passionnés.
(ParisHotel Ritz)
cours traduits en Anglais www.ritz.com
 
Formation a distance
organismes-adresses utiles-formations-liens-actualités-NTC
Maitre d'hotelSite professionnel-cours de sommellerie en ligne-
+ Savoir vivre-+ Mtre d'Hotel (fr-Anglais-Esp.)
Conseils
conseils-adresses utiles-liens-
 ehotelier.com
(Un site portail impressionnant! à visiter d'urgence (en Anglais, mais vocation internationale, on trouve tout sur l'Hotellerie-Restauration) 
link to the Hotelier's World. Browse over 15.500 pre-selected and categorized hotel-industry website links that are growing daily. Fast, practical, and frequently updated. No need to spend endless hours on the net searching.International Listing of Hotel Schools, Universities with Hospitality Programs, Culinary Art Schools, Training Consultancy, Training Centers, Professional Education Programs, Online Education, Cornell UniversityDepartments)
Affaires
adresses utiles-achats et ventes-liens
L'agence pour la création d'entreprise propose une documentation compléte sur les procédures et conseils pour créer une entreprise. Une excellente documentation complete ce site - forum de discussion -

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             "METIERS DE L'HOTELLERIE"

direction- adjoint de direction Concierge receptioniste
veilleurs de nuit Gouvernante chef de reception Night auditor
Standardiste Commercial agent d'entretien Chef d'entreprise
Cuisinier Service Lingere Personnel d'étage

 www.onisep.fr
  -organisme public-brochures-dossiers  -fiches métiers-le site des métiers-
et des formations (Un excellent site sur lequel vous trouverez des fiches descriptives de métiers dont ceux de l'Hotellerie-Restauration)

Avec l'évolution du métier (voir graphiques ci-dessous), de nombreuses possibilités d'emplois et évolution professionnelles s'offrent aux éleves,étudiants et salariésSource : Estimation GIRA Sic Conseil

wpe1.jpg (9958 octets)wpe3.jpg (10386 octets)

   CHIFFRES CLEFS HOTELLERIE 
 Métiers de l'Hotellerie-<Restauration  :Ce secteur est le deuxième plus important en France, mais avec un turnover
du personnel de 33% et un besoin de 20.000 nouveaux entrants par an,
 sa pénurie de compétences est presque permanente. Ainsi, pour remplir des postes allant de serveur jusqu'à directeur de l'hôtel,des candidats sans expérience sont aussi demandés que ceux qui sont qualifiés ou expérimentés.

-Capacitée hoteliere en france
:608000
chambres
       
-emplois hotels cafe restaurants: 525000
-hotels avec restaurant: 133000
-nombre d'hotels  0 étoiles:   2600-nombre d'hotels 1 étoile       2615
  2 étoiles     10450

  3 étoiles      3396
      4 étoiles      558 
  - TOTAL :    19610   Chambres classées    

Part de L'offre:    Chambres
*        27,50 %        18,2 %
**      52,9%            49,1 %
***    16,8%            25,9 %
****  2,8%              6,8 %

le secteur de l’hôtellerie représente en France :

32 291 entreprises dont 87,2% des établissements ont moins de 10 salariés
182 162 salariés 194 765 actifs (travailleurs salariés et non salariés)
Chambery -73000 - -FRANCE 
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Un forum de expresion esta a tu disposicion, asi como un club de suscriptores.
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